OPG Mihovila Turkalja, sirana «MONA» postoji od kraja 2001.godine. Iako na početku nisu imali štalu, strojeve, niti poljoprivredne priključke već samo volju za rad polako su izrasli u jedno je od razvijenijih gospodarstava koje se bavi proizvodnjom mlijeka na području Karlovačke županije. OPG je prepisan s oca Mihovila na sina Petra 2015.godine te je Petar postao dobitnik 1. nagrade “Mlada nada” u sklopu projekta “Zlata vrijedan”.
Trenutno na gospodarstvu imaju 56 grla od čega 30 muznih krava, a ostalo su junice i ženska telad, te 7 ovaca. Muška telad prodaje se tovljačima junadi.
Najveći dio sira prodaje se na kućnom pragu, a manji dio na sajmovima, izložbama i malim trgovinama. Daljnji cilj je povećavati proizvodnju i prodaju sira izgradnjom kušaonice sira i proširenjem zrione, a pored tri člana gospodarstva zaposlena su i 3 radnika.
Na gospodarstvu se mogu pronaći slijedeći proizvodi:
- polutvrdi sirevi sa zrenjem oko 3 mjeseca: “Glavan” od kravljeg mlijeka i “Eugen” sa dodatkom min. 25% ovčjeg mlijeka
- sir od kuhanog kravljeg mlijeka (bijeli, dimljeni i sa dodacima ljute paprike, vlasca, medvjeđeg luka i sl.)
- škripavac
- skuta
- svježi sir
- sirutka
- jogurt
KONTAKT
OPG Mihovil Turkalj, sirana „MONA“
Jelov Klanac 211, 47 245 Rakovica
Kontakt osoba: Mihovil Turkalj
Telefon: 047 784 272
Mobitel: 098 647 015
Mobitel: 098 906 8182
E-mail: miturkal@globalnet.hr
