OPG Mihovila Turkalja

891

OPG Mihovila Turkalja, sirana «MONA» postoji od kraja 2001.godine. Iako na početku nisu imali štalu, strojeve, niti poljoprivredne priključke već samo volju za rad polako su izrasli u jedno je od razvijenijih gospodarstava koje se bavi proizvodnjom mlijeka na području Karlovačke županije. OPG je prepisan s oca Mihovila na sina Petra 2015.godine te je Petar postao dobitnik 1. nagrade “Mlada nada” u sklopu projekta “Zlata vrijedan”.

Trenutno na gospodarstvu imaju 56 grla od čega 30 muznih krava, a ostalo su junice i ženska telad, te 7 ovaca. Muška telad prodaje se tovljačima junadi.

Najveći dio sira prodaje se na kućnom pragu, a manji dio na sajmovima, izložbama i malim trgovinama. Daljnji cilj je povećavati proizvodnju i prodaju sira izgradnjom kušaonice sira i proširenjem zrione, a pored tri člana gospodarstva zaposlena su i 3 radnika.

Na gospodarstvu se mogu pronaći slijedeći proizvodi:

  • polutvrdi sirevi sa zrenjem oko 3 mjeseca: “Glavan” od kravljeg mlijeka i “Eugen” sa dodatkom min. 25% ovčjeg mlijeka
  • sir od kuhanog kravljeg mlijeka (bijeli, dimljeni i sa dodacima ljute paprike, vlasca, medvjeđeg luka i sl.)
  • škripavac
  • skuta
  • svježi sir
  • sirutka
  • jogurt

KONTAKT
OPG Mihovil Turkalj, sirana „MONA“
Jelov Klanac 211, 47 245 Rakovica
Kontakt osoba: Mihovil Turkalj
Telefon: 047 784 272
 Mobitel:  098 647 015
 Mobitel: 098 906 8182
E-mail: miturkal@globalnet.hr

Kako do nas?